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一半面粉用沸水做毛巾面团,凉2另一半面粉用冷水和硬面团,和以前的毛巾面团一起烫,烫平,出面30分钟。用这样的面团烙饼坚硬,韧性好的面团滚长条4分为小剂,分为双数,尽量均匀分布。
5将面剂稍按施明德,提高薄面6,提高薄面1,提高薄面8,提高薄面1,提高薄面1,提高薄面1,提高薄面1,提高薄面1,提高薄面11,确保薄面的边缘规则光滑,伤痕好的时候也容易暴露12个顺序不喜欢厚透明的东西,尽量把饼卷成厚。我讨厌不吃一点厚度的东西,所以没有特别厚的14平底不粘锅烧热,没有必要加油,饼胚,中火煮。
面团变热,容易煮的15面饼变色,透明的时候,如图所示,底部煮好,翻面16面煮的时候,可以看开17面煮到虎皮色。锅里煮饼的时候,另一个面剂就会再次。18煮好的饼只能分离19个顺序做剩下的春饼。
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